Lagi booming di grup--group kuliner ... Alhamdulillah akhirnya aku bisa eksekusi juga karena penasaran dengan rasanya hehehe. Buat bunda yang pengen nyoba dan penasaran juga dengan rasa puding margarin yang lagi hits ini, silahkan bunda simak resepnya di sini:
Bahan Agar-Agar Mentega;
- Margarin 150 gram ( aku cuma pakai 100 gram Blue Band )
- 1 btir telur,
- 1 sachet SKM ( Susu Kental Manis ) putih ,
- 1 bungkus agar-agar putih
- 100 gram tepung terigu,sangrai
- 150 gram gula pasir
- 700ml air
- Vanili secukupnya
Cara Membuat Puding Margarin:
Kocok (pakai mixer/ whisker) 150 gram margarin sampai lembut, tapi tidak mengembang ya, lalu masukkan 1 butir telur, kocok kembali sebentar kemudian masukkan SKM, wanili dan kocok lagi sebentar, terakhir masukkan 100 gram tepung, aduk rata.. sisihkan.
Persiapkan panci, lalu isi dengan 700 ml air, kemudian masukan agar-agar dengan gula dan masak hingga mendidih.
Setelah mendidih langsung matikan api, lalu masukkan adonan margarin yang tadi dan aduk rata
Hidupkan kembali apinya, lalu masak sampai adonan meletup-letup & lembut.
Setelah matang dan lembut, segera angkat dan tuangkan ke dalam loyang, lalu dinginkan pada suhu ruang.
Lanjut membuat lapis coklatnya
Bahan Agar-Agar Coklat:
- 1 bungkus agar-agar coklat
- 1 sachet SKM ( Susu Kental Manis ) coklat
- 150 gram Gula pasir
- 1 sendok makan Coklat bubuk Van Houten ( bisa lebih sesuai selera )
- 700ml air
Cara Membuat Agar-Agar Cokelat
Campur semua bahan-bahan di atas, lalu masak sampai mendidih/matang, lalu tuangkan ke dalam loyang, tepat di atas adonan puding margarin yang sudah dingin dan kokoh.
Dinginkan puding hingga mengeras sempurna, lalu masukkan ke dalam kulkas supaya lebih dingin dan rasanya lebih nendang hehehe...
SELAMAT MENCOBA
Resep by rizqha