Nasi kuning adalah satu menu yang biasa disajikan untuk perayaan baik hajatan dari kelahiran seseorang maupun acara syukuran lainnya. Selain itu nasi kuning juga sering dan sangat digemari untuk dijadikan menu sarapan nikmat, gurih dan tentunya sehat dipagi hari.
Cara membuat nasi kuning sangatlah mudah, apalagi dengan alat yang canggih berupa magic com atau rice cooker ini akan lebih menggampangkan anda dalam pembuatannya. Berikut akan diberikan resep untuk nasi kuning yang praktis dan mudah dengan menggunakan alat tersebut tanpa harus menanaknya terlebih dahulu di atas kompor.
Bahan dan Bumbu
- 1 liter beras
- I bks santan instant (65 ml)
- 1 batang sere/serai
- 3 lembar daun salam
- Air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit (diparut, tambah air dan disaring ambil sarinya)
- Penyedap rasa, secukupnya
- Garam, secukupnya
Cara membuat nasi kuning:
- Pertama-tama, cuci beras hingga bersih lalu cuci bahan-bahan seperti sere/serai dan daun salam sampai bersih.
- Lalu masukkan beras yang telah dicuci bersih dalam magic com atau rice cooker, dengan ditambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, santan dan air secukupnya.
- Kemudian masukan daun salam dan serai juga, dengan ditambahkan bumbu penyedap rasa secukupnya.
- Aduk beras, air dan bumbu hingga rata.
- Kemudian nyalakan magic com atau rice cooker anda, tunggu hingga nasi berubah menjadi kuning dan matang secara otomatis.
- Dan nasi pun siap dihidangkan
Nasi kuning akan lebih enak jika dihidangkan dengan menu pelengkapnya. Menu yang ditambahkan tidaklah menu yang ribet. Dengan menambahkan bahan atau lauk sebagai pelengkap ini akan menambah daya tarik anda maupun rekan-rekan anda dalam menikmatinya.
Menu-menu pelengkap yang biasa dihidangkan diantaranya bawang goreng dan kerupuk, ayam goreng, abon, orek-orek tempe, telur dan sambal. Atau anda juga menambahkan dengan berupa lalapan seperti timun dan tomat.
Itulah tadi resep dan cara dalam membuat nasi kuning yang mudah dan gampang dengan cara yang praktis.
Semoga wacana dan informasi tentang cara membuat nasi kuning di atas dapat bermanfaat bagi anda. (*berbagaisumber)