1. Mie instan tidak mengandung nutrisi apapun, namun makanan ini mengandung hampir 2700 mg sodium dalam satu kemasannya.
2. Mie instan mengandung bahan pengawet beracun TBHQ, yang umum ditemui di semua jenis makanan yang telah diproses, dimana bahan ini diproduksi juga di industri minyak tanah. Hanya 1 gram saja dari TBHQ dapat memberi efek muntah dan mual, tinnitus (dengungan pada telinga), delirium atau perasaan tercekik.
3. Makanan populer ini juga mengandung monosodium glutamat (MSG) yang dapat memacu kerja sel saraf anda secara berlebihan dan dapat mengakibatkan kerusakan atau kematian, sehingga disfungsi dan kerusakan otak dapat terjadi dalam berbagai stadium - hal ini bahkan memicu tejadinya penurunan kemampuan belajar, penyakit Alzheimer, Parkinson dan lainnya.
4. Wanita yang mengkonsumsi mie instan lebih dari dua kali dalam seminggu, 68% lebih rentan terhadap penyakit metabolisme tubuh.