Anak2 disklh sikecil lg sk ini buntik...martabak mini aq jual 1rb, modalny 10-15rb trgantung topingny dan 1 resep jd 30an martabak..
Martabak Mini
By Dianish's Kitchen
Bahan :
- 1 btr telur
- 100 gr gula pasir
- Sedikit vanilli
- 250 gr tpng terigu
- 50 gr tpng kanji/tapioca
- 1 sd kecil b.powder
- 1 sd kecil b.soda
- 1 sachet skm putih
- 320 ml air matang
- sedikit pewarna hijau (bs pk pasta pandan)
- 70 ml minyak goreng
Topping :
- Margarin untk olesan wktu mrtabak br matang
- Meisis, keju, skm, selai (menurut selera aja)
Cara Membuat :
- Ayak tpng terigu,kanji,bp n bs. Sisihkan.
- Campur skm dg air aduk rata, sisihkn.
- Masukkn telur, gula, vanilli mixer dg kec.rendah sampai gula larut sktr 5 menit (pk wishk jg bs yaa bun).
- Masukkan bhn kering sdkit demi sedikit brgantian dg skm yg dicampur air, sdkit pwrna hijau. Mixer hingga rata. Matikan.
- Masukkan minyak goreng aduk2 dg spatula hingga rata.
- Diamkn adonan sktr 30-45 menit.
- Panaskn cetakan yg sblmny sdh diolesi minyak, aq pk cetakan kue lumpur.
- Stlh cetakn bnr2 panas kecilkn api, tuang adonan 1 sdk sayur lalu tekan bgian tengahny agar bentukny cantik.
- Biarkn hingga adonan berlubang lalu tutup cetakan dan panggang hingga matang.
- Angkat, oles martabak dg margarine slagi panas n beri topping mnurut selera.